山形県の日本酒 酒蔵　
日本酒「楯野川」／楯の川酒造

純米大吟醸 極限 数量限定

薫り高く華麗な 日本酒の宝石を味わう／楯野川 純米大吟醸 極限

日本酒の最高峰カテゴリーである純米大吟醸において、今までにない精米歩合8％を実現することにより、「香り」「繊細さ」「膨らみ」「余韻」の全てを兼ね揃えた最高の日本酒を造ってみたい。

六代目蔵元・佐藤淳平がそう思ったことを契機に、1832年創業の蔵元が持つ全ての技術と蔵人全員の熱い情熱を注ぎ込み完成した 「楯野川 極限」。 

一般的な大吟醸や純米大吟醸とは一味違った日本酒の可能性を感じながら、日本酒の極致をお楽しみいただければ幸いです。

直径わずか2mmまで精米した米からもたらされるものは、究極の透明感と、米の旨味とコクとの絶妙な調和バランス。その味わいはまさに”日本酒の宝石”と呼ぶにふさわしい風格を帯びています。

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