Extreme エクストリーム

純米大吟醸 一雫入魂(いちだにゅうこん) 【2020年 生産終了】 数量限定
全量純米大吟醸プレミアム日本酒
※当商品は、2020年に製造・出荷を終了しました。2021年2月より同名の後継品を出荷開始します。
酒米の王とよばれる「山田錦」を、その中心部18%になるまで磨き上げて醸し、「攻め」と呼ばれる搾りの最終部分だけを瓶詰めした純米大吟醸酒です。
通常、単独では使用されない「攻め」の部分ですが、18%という高い精米歩合で純米大吟醸仕込みを施した「一雫入魂(いちだにゅうこん)」は、やわらかな味わいと上品な旨みを感じさせます。
原料米 | 山田錦100% |
---|---|
精米歩合 | 18% |
使用酵母 | 山形KA、協会1801号 |
アルコール度数 | 15度 |
日本酒度 | -1 |
酸度 | 1.5 |
アミノ酸度 | 0.9 |
希望小売価格(税込) | 1,800ml : 11,000円 720ml : 5,500円 |
JANコード | 1,800ml : 4511802 015957 720ml : 4511802 015506 |
味わいマップ&おすすめの飲み方

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