Extreme エクストリーム
純米大吟醸 一雫入魂（いちだにゅうこん） 【2020年 生産終了】 数量限定
全量純米大吟醸プレミアム日本酒
※当商品は、2020年に製造・出荷を終了しました。2021年2月より同名の後継品を出荷開始します。
酒米の王とよばれる「山田錦」を、その中心部18％になるまで磨き上げて醸し、「攻め」と呼ばれる搾りの最終部分だけを瓶詰めした純米大吟醸酒です。
通常、単独では使用されない「攻め」の部分ですが、18％という高い精米歩合で純米大吟醸仕込みを施した「一雫入魂（いちだにゅうこん）」は、やわらかな味わいと上品な旨みを感じさせます。
| 原料米 | 山田錦100％ |
|---|---|
| 精米歩合 | 18％ |
| 使用酵母 | 山形KA、協会1801号 |
| アルコール度数 | 15度 |
| 日本酒度 | -1 |
| 酸度 | 1.5 |
| アミノ酸度 | 0.9 |
| 希望小売価格(税込) | 1,800ml ： 11,000円 720ml ： 5,500円 |
| JANコード | 1,800ml ： 4511802 015957 720ml ： 4511802 015506 |
味わいマップ&おすすめの飲み方
香り 豊か
辛
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口
甘
口
口
香り 穏やか
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冷酒
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