日本酒「楯野川」 | 出羽燦々中取り | 全量純米大吟醸プレミアム日本酒

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純米大吟醸出羽燦々中取り通年流通

全量純米大吟醸プレミアム日本酒

「出羽燦々（でわさんさん）」は山形県オリジナルの酒米。楯の川酒造で使用する出羽燦々は、慣行栽培よりも50％以上農薬や化学肥料の使用を抑えた“特別栽培”によって地元の契約農家に育てられています。

「中取り」とは、搾りの工程において香味バランスが一番良いとされる部分であり、この「出羽燦々中取り」は、酒米が持つ良さを存分に引き出した一本です。

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原料米	山形県産出羽燦々100％
精米歩合	50
使用酵母	山形KA
アルコール度数	15
日本酒度	+2
酸度	1.4
アミノ酸度	1.0
希望小売価格(税込)	1,800ml ： 3,300円 720ml ： 1,705円
JANコード	1,800ml ： 4511802 012314 720ml ： 4511802 012321