TATENOKAWA Vision de 100 ans
Nous visons les meilleurs Saké du monde.
Au lendemain de la deuxième guerre mondiale, on comptait quelques
7000 producteurs de saké au Japon.
Après le pique de la consommation des années 1970-80, la demande de
saké connaît une baisse tendancielle ; le nombre de producteurs se
réduit pour ne compter que 1300 aujourd'hui.
Nous souhaitons briser cette situation difficile et pouvoir faire
savoir la qualité de saké, tradition culturelle de notre pays au Japon
et au monde.
Alors que la cuisine japonaise connaît une reconnaissance internationale,
nous nous efforçons que les saké Tatenokawa puissent séduire les consommateurs
du monde entier.
- Apporter le le moment de bonheur au consommateur par les saveurs du saké
- Produire les saké de qualité pour répondre aux attentes des consommateurs
- Obtenir la reconnaissance de meilleurs saké du monde à l’horizon 2030
- Assurer la pérennité centenaire de l’entreprise par le développement de la ressource humaine
- Devenir les saké servis dans tous les restaurants japonais gastronomiques du monde à l’horizon 2110
