Komyo 光明

純米大吟醸 光明 山田錦 数量限定
全量純米大吟醸プレミアム日本酒「楯野川」
精米歩合1%の出羽燦々で醸し、日本酒の新しい可能性の扉を開けた、前作「純米大吟醸 光明」。
そこから更に高いステージを目指し、酒米の王様と呼ばれる 山田錦 で 精米歩合1% を実現してみたい。前作の挑戦から1段上へ、日本酒の最終形を追求するために、楯の川酒造はまた新しい一歩を踏み出しました。
100年後の日本酒の未来に、まばゆいほどの光が当たることを願って。
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楯の川酒造公式オンラインショップ
原料米 | 兵庫県産山田錦100%(全量自家精米) |
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精米歩合 | 1% |
使用酵母 | 山形KA、協会1801号 |
アルコール度数 | 15度 |
日本酒度 | -2 |
酸度 | 1.3 |
アミノ酸度 | 0.6 |
希望小売価格(税込) | 720ml : 220,000円 |
JANコード | 720ml : 4511802 016671 |
味わいマップ&おすすめの飲み方

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