日本酒「楯野川」 | 光明山田錦 | 全量純米大吟醸プレミアム日本酒

Komyo 光明

純米大吟醸光明山田錦数量限定

全量純米大吟醸プレミアム日本酒「楯野川」

精米歩合1％の出羽燦々で醸し、日本酒の新しい可能性の扉を開けた、前作「純米大吟醸光明」。

そこから更に高いステージを目指し、酒米の王様と呼ばれる山田錦で精米歩合1％を実現してみたい。前作の挑戦から1段上へ、日本酒の最終形を追求するために、楯の川酒造はまた新しい一歩を踏み出しました。

100年後の日本酒の未来に、まばゆいほどの光が当たることを願って。

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原料米	兵庫県産山田錦100％（全量自家精米）
精米歩合	1％
使用酵母	山形KA、協会1801号
アルコール度数	15度
日本酒度	-2
酸度	1.3
アミノ酸度	0.6
希望小売価格(税込)	720ml ： 220,000円
JANコード	720ml ： 4511802 016671