Basic ベーシック

純米大吟醸 美山錦 中取り 通年流通
全量純米大吟醸プレミアム日本酒
「中取り」とは、搾りの工程において香味バランスが一番良いとされる部分のこと。この「美山錦 中取り」は、端的に言えば、一番美味い部分だけをビン詰めした贅沢なお酒です。
「美山錦(みやまにしき)」は、米が溶けにくいことから扱いやすく、楯の川酒造でも長年愛用してきました。
派手さはありませんが、食事と合わせてじっくり、ゆっくり、味わっていただきたいです。
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原料米 | 山形県産美山錦100% |
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精米歩合 | 50% |
使用酵母 | 山形KA |
アルコール度数 | 15 |
日本酒度 | -1 |
酸度 | 1.6 |
アミノ酸度 | 0.9 |
希望小売価格(税込) | 1,800ml : 3,300円 720ml : 1,705円 |
JANコード | 1,800ml : 4511802 012215 720ml : 4511802 012222 |
味わいマップ&おすすめの飲み方

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