山形県酒田市の日本酒酒蔵　
日本酒「楯野川」／楯の川酒造

純米大吟醸 美しき渓流 通年流通

シャープな旨みと上品な酸味が魅力の純米大吟醸／お食事と合わせやすい酒質

全量特別栽培で作られた酒米「美山錦」の滑らかでキレの良い酒質をいかに引き出すかに注力した１本。ご好評いただいておりました「楯野川 純米大吟醸 美山錦中取り」のモデルチェンジ商品です。

美山錦のシャープな旨みが感じられ、上品な酸味とバランスの取れた食中酒です。飲み頃は冷酒～常温ですが、燗にしても美味しさが損なわれず、どんな料理にも合わせやすい酒質となっています。

控えめながらスッキリとした爽やかな香りが特徴で、上品な酸味が広がって綺麗にまとめ上げます。

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