山形県の日本酒 酒蔵　
日本酒「楯野川」／楯の川酒造

閃光 - SEN-KOU - 限定醸造

海原を駆ける、軽やかな光／華がありつつも軽やかな高級日本酒

「暁光」に続くSAKERISEの第二弾商品。

青く揺らめく庄内の海を、軽やかに駆ける光。
寄り添っては、去っていく光。

高精白の日本酒は、香りが派手で飲み疲れしやすく甘味が強いため お食事と合わせにくい。
精米歩合18%ながら食中酒として設計された閃光（せんこう）はそのような誤解を解くために醸したお酒でもあります。

冷涼な地域でその個性を発揮する原料米〔美山錦〕は、当蔵が得意とする酒米の一つです。

契約農家の方が丹精込めて育てた庄内産「美山錦」を蔵人の手によって、柔らかくも芯のある味わいに仕上げ高精白でしか生み出せない辛口を目指しました。

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